2016.08.08 12:12ローストポーク近所スーパーで豚の肩ロースが安く出ていたので思わず塊を買ってしまいました！（笑）お肉を紐で縛る。りんごと焼肉のたれ、赤ワイン、玉ねぎに漬け込んで冷蔵庫で一日寝かせる。冷蔵庫から出して、常温に戻す。汁気を拭き取って、フライパンで焦げ目をつける。アルミホイルに包んで低温でじっくり1時...
2016.07.28 01:30リメイクラーメン 冷凍してい五目そばを解凍し片栗粉つけて油で揚げてパリパリにする。サッポロ一番 塩ラーメンの麺を茹でてイエローカレーを入れてタイ風に。仕上げにパリパリのそばとパクチーを添えたらYum!
2016.07.25 21:54バースデーパーティーでおにぎり友達の息子さんの誕生日会にお呼ばれ。ヘルプを頼まれて炊きたての穀米にじゃこを入れて他のお友達ママとニギニギ🍙 ニギニギしながらマッタリとこっちの生活のことで盛り上がる。おにぎり作りながら、たわいも無い話をするってなんだか癒される。なんだかほっこりしました。おにぎりパー...
2016.07.25 16:30ビキニカフェ ウッビーアイランドに行く途中、立ち寄ったコーヒードライブスルー！まさかの店員が下着で接客するという。。男性陣が息抜きに癒しを求めに通うコーヒーショップらしい。でも家族連れでいく必要あったかしら？？笑 旦那も気まずそう。 アメリカって日本みたいなキャバクラとかあまり無いら...
2016.07.25 12:47ウッビーアイランドの美味しいランチ行き当たりばったりで検索したムール貝の産地で有名という島、ウッビーアイランドに来ました！地元で人気のレストランだということで何気にふらっと入り、お目当のムール貝を頼んでみる。
2016.07.24 07:18混ぜそば 牛ひき肉、ニラ、ネギ、とうもろこし、人参、剥いた枝豆を鶏ガラスープの元、塩胡椒、ニンニク、チュウブのタイシーゾニングで炒める。炒めたものを大きなボウルに入れる。残りの汁とオイルで焼きそば麺を蒸し焼き。 ボウルに入っている具と蒸し焼きしてほぐした麺を混ぜ合わせる。仕上げに...
2016.07.23 15:55リメイク！昨日炊いたタンドリーチキンライスは子ども向けでスパイス控えめだったので大人向けにスパイス盛りのアレンジ。 トレジョのイエローカレーソースと炒めてパクチー山盛り、iggy's のBeet krautをのせるとインドとタイがいい感じでマッチ！Yum!✌️
2016.07.23 01:01タンドリーチキンピラフ トレジョで買ったタンドリーチキンのタレ漬けにしてあるパックのチキンをチキンスープに入れてタンドリーチキンのテイストのスープをとる。そのスープに玉ねぎのみじん切り、米、チキンを入れて炊飯器で炊き込み設定でスイッチオン！もともとアメリカの味付けは濃いめなので、こういう風にご飯と一緒に...
2016.07.23 01:01サーモンのトマトリゾット 朝炊いた残りのご飯とチキンコンソメスープ、玉ねぎと炒めたトマトソース、焼いた鮭をほぐしていれて圧力鍋でピンが立ってから1分半！すぐに水で冷やして蓋をあける。パルメザンチーズとモッツァレラチーズを加えてリゾットの出来上がり。仕上げにポーチドエッグと周りに茹でたアスパラ、...
2016.07.21 21:15テリヤキチキン弁当塩、砂糖をまぶしたチキンをフライパンに油を引いて焼く。お酒、砂糖、醤油を入れて煮詰める。チキンだけをオーブンに入れて表面の皮をこんがり、パリッと焼く。 煮詰めて、とろみがでたテリヤキソースに再度チキンを絡める。お弁当箱にご飯をつめてテリヤキソースをかけて四角く切った海苔...